Le ceramiche comuni di età romana Alessandro Quercia

Le ceramiche comuni di età romana1 costituiscono di gran lunga la categoria ceramica maggiormente attestata nello scavo di via Sacchi: sono stati identificati complessivamente oltre 12.743 frammenti, di cui 4630 costituiscono il numero minimo individui (NMI), conteggiati sulla base degli orli. Il materiale complessivo è stato suddiviso in differenti classi di materiali secondo i criteri di classificazione basati sulle caratteristiche tecnologiche2; la ceramica da fuoco, con un impasto adatto all’esposizione alla fiamma, che la rende utilizzabile per la cottura di cibi ed altre operazioni analoghe; la ceramica comune acroma, il cui impasto ha caratteristiche tecniche che non permettono la sua esposizione al fuoco e che veniva utilizzata per la preparazione, la conservazione e il consumo di alimenti solidi e liquidi; la ceramica comune verniciata, caratterizzata da una rivestimento applicato sulla superficie dei recipienti. Nell’ambito della ceramica da fuoco rientrano due produzioni nettamente distinte; la ceramica africana da cucina e la ceramica a vernice rossa interna. All’interno delle singole classi ceramiche sono state definite le principali forme. L’individuazione delle forme si basa sulle caratteristiche morfologiche (ad esempio l’articolazione dell’imboccatura, la presenza e il numero delle anse), sui parametri dimensionali (ossia il calcolo dei rapporti proporzionali fra gli elementi morfologici di un vaso, quali ad esempio il diametro dell’orlo e l’altezza) e sulle caratteristiche tecniche e funzionali3. Per quanto riguarda la terminologia, si è deciso di adottare nomi moderni per indicare le forme ceramiche, affiancati quando è possibile dal nome latino4; i termini moderni rivestono in questo caso un valore meramente convenzionale, connesso alla necessità di stabilire un lessico univoco secondo i criteri di classificazione applicati piuttosto che un riferimento alla funzione connesso al nostro moderno ambito culturale. All’interno delle forme, infine, sono stati individuati, sulla base di sensibili mutamenti morfologici, i tipi e le varianti5.